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L’antica storia del “U SANAPURCEDDRI”

Per la famiglia media del borgo di Morano Calabro, avere la casa piena, significava soprattutto avere nella dispensa i buoni salumi derivati dalla trasformazione e stagionatura della carne di maiale.Molte erano le famiglie che  compravano il maiale alla “sanniteta” o ad altre fiere del circondario e lo facevano ingrassare per ottenere più prodotto possibile. U’ […]